接受燕山的靈氣和灤河水的精華。一片神奇的水土，孕育出褐色的珍珠，這就是遷西栗子。

在中國的版圖上，西遷只是滄海一粟。遷西是地球上合板栗生長的地方。板栗在遷西取得了“中國板栗之鄉”的美譽，托起了富裕一方的產業。

遷西栗子栽培歷史悠久?！稇饑摺酚涊d，當蘇秦游說燕國侯文時，他說:“燕國...南方有碣石雁門之恩，北方有棗栗之利。雖然人們不在田里勞動，但棗和栗子有足夠的食物給人們。這叫天府?！睗h代的《史記·貨殖列傳》說:“燕秦有千樹栗子...他們都和成千上萬的人在一起，等等?！边@里的“北”和“燕”主要指的是現在的黔西地區，說明遷西很早就是有名的板栗產區，依靠板栗就可以保證人民的富裕生活。時至今日，遷西隨處可見的板栗樹，漢兒莊、梨樹灣子、新立莊等地仍有許多板栗樹在茁壯生長，明代古板栗樹在生長。

遷西栗子不是人發明的。有些人雖然是修養的因素，但主要來自于自然。從科學的角度來看，一個產品的質量與當地的氣候、降水和土壤密切相關。另一方面，遷西對板栗來說條件好。這里是適合板栗生長的土地。遷西山表層為極風化片麻巖，結構松散，含鐵量高，呈微酸性反應，通風透水性好，為板栗生長提供了優越的立地條件。這里有適合板栗生長的降水。遷西地處東南季風迎風面，年降水量約800毫米，雨季多集中在7、8月。降水周期正好滿足了板栗果實快速生長期的需水量。這里有適合板栗生長的溫度。遷西晝夜溫差大，晝高夜低，有利于光合作用和果實糖分積累。這里陽光充足，全年無霜期183天。有利于板栗樹的生長，有利于板栗果實的發育，有利于板栗果實中糖、脂肪和各種有機酸的轉化和積累，也為果實外部著色提供了重要保障。

當然，還有更重要的一點，那就是遷西人研究培育的遷西栗子品種“燕山早豐”“燕山李悝”“燕山短枝”“大坂紅”，只認遷西這片土壤。2019年成功列入第二批重要農業文化遺產編制名錄。

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