遷西板栗批發廠家貯藏四防分析
1、防止霉變和腐爛。
板栗霉腐病主要由黑根霉或毛霉感染,這與該品種的抗病性、采收成熟度和環境條件有關。預防措施有:1。及時收獲。栗子必須在完全成熟后收割,這可以增強其抗病性。2.加強通風管理。適當降低溫度,創造適宜的低溫條件,可以減弱板栗呼吸,減緩新陳代謝,避免霉變變質。3.在砂庫、籃式庫和冷藏袋中添加松針可以抑制霉菌的生長。4.將新鮮收獲的板栗迅速冷卻,使板栗果實溫度降至5℃以下,既能防止霉菌的發生,減少霉菌腐爛,又能延長貯藏期。
2.抗失重和空氣干燥。
板栗在空氣干燥過程中的失重主要是由貯藏環境中的低濕度和高溫引起的。預防方法是增加儲存環境的濕度,降低儲存溫度。例如,砂庫定期加濕;水果冷藏前應用水清洗,包裝不得干燥;薄膜袋用于包裝。增加倉庫的相對濕度和減少通風也是一種有效的方法。
3.防止發芽。
板栗種子萌發的條件是高濕度和適宜的溫度。防止其發芽的措施如下:1?;瘜W處理。用0.1%的白酒或青霉素或萘乙酸浸泡果實,可以抑制板栗的萌發。它也可以通過打蠟來防止。2.鹽水處理。當栗子在收獲后30-50天即將發芽時,應將其浸泡在2%鹽和2%蘇打灰的混合水溶液中1分鐘,然后在不等待其在陰涼處干燥的情況下放入籃子或袋子中,然后放置一些松針以抑制發芽。3.二氧化碳處理。在板栗果實采收后和發芽前,在薄膜袋中分別填充5%的二氧化碳和3%~5%的氮氣,可以有效地抑制板栗果實的發芽。
第四,控制害蟲。
栗子在貯藏期間常因栗子象甲和其他蛾類而腐爛??墒褂?0-60 g/m3甲基溴熏蒸,處理時間為3.5-10小時?;蚴褂?0 mg/L二硫化碳進行密閉處理18-24小時。
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